三代目の控え室談義

2008年12月31日 今年最後の更新です。

今日の営業も終わり、今スタッフもみんな帰りました。

さっきまでスタッフ総出で大掃除ぴかぴか(新しい)

 DSC02403.JPG

普段忙しくて出来ない所まで磨いて磨いて。
ほんと、お疲れ様でした。

お店も今年はなんとか

客数前年比+10%
売上前年比+14%

年初に立てた目標を見事にクリアできました。


田宮店では年間で9万杯を超えるラーメンを
お客様に提供できたことは、お客様あってのお店だな

と、つくづく思っています。

本当にありがとうございました。
また、来年も頑張って美味しいラーメンを
作り続けますので、よろしくお願いいたします。


それと、お客様に喜んで頂くため
毎日頑張ったスタッフのみんなも
ご苦労様でした。

ありがとう。


毎年恒例の店長からのお手紙。

 DSC02394.JPG DSC02402.jpg

も、昨日の夜中になんとか書け
手渡すことができました。

字が汚いので読めない…

と、言われるので、PCですが。。。

ありがた迷惑かもしれへんけど
毎年続けたいと思います。

本当にご苦労さん。
来年もよろしくね。


今年一年を振り返って、一番思ったことは

つながり

と、言う言葉ですね。


色々な方々との出会いのなかで
人とのつながりで、今自分がここに生きていること。

この、素晴らしいことに気づいた年でした。

昨日も中学生のときの同級生達と久しぶりに会い
酒を酌み交わし、15年も前の話で盛り上がり。

 DSC02399.jpg

三八応援してるで〜!
大阪でも三八有名やで〜!
東京にも店だしてよ!

と、たくさんの応援メッセージと力をもらいました。

思うことは、自分の為だけに今の仕事と言うか
三八が有るんじゃないってこと。


こうやって昔の友達、スタッフ達、お客様など
応援や期待してくださる方々のためにも
努力して、成長していかなあかんなと感じました。

いつか、みんなの所にも三八の名前が
届けば、それが自分の頑張っている証であるし

そのことで、誰かも勇気や希望をつなげていくことが
出来るなら、自分の生き方としては最高かもしれません。


来年も、年明け2日から精力的に活動していくつもりです。
1日だけは、休ませてもらいます(笑)

突っ走って突っ走って、どこまで行けるか分からないけど
来年も頑張って行きたいと思います。


今年も皆様、ありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いいたします。
posted by 三代目大将 at 20:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月30日 年の瀬。

今年も残すところ28時間ほど。。。

ここ数日、5年前のバーミヤン時代に匹敵するほどの
慌しい日々を過ごしていましてあせあせ(飛び散る汗)

あの時の正月もエライことになっとたんですけど
ヤラサレテイル感MAXで、今とは全く気持ちがちがうわけですが

当時は23歳。
体力もあったんですね(笑)

そんな、慌しい中でも田宮店では
年始に発送する三八新聞新年1月号の準備中グッド(上向き矢印)

 DSC02389.jpg

ゆうこさんが手際よくパッパっと入れていきますダッシュ(走り出すさま)


そうして、青木嬢は大掃除ぴかぴか(新しい)
彼女の掃除魂に火がつくと止まらない止まらないダッシュ(走り出すさま)

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お餅なんかもたべっちゃって
季節を満喫していますわーい(嬉しい顔)

 DSC02395.jpg

さて、今年の営業も明日だけ。
最後まで、三八らしさを出して、残り一日頑張りますグッド(上向き矢印)


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完売御礼!!

「これで、あなたも徳島らーめんマンわーい(嬉しい顔)

ぴかぴか(新しい)新たな徳島らーめんマンぴかぴか(新しい)

 DSC02397.jpg
※許可していただいた方のみ掲載させていただいています。

みんなで、徳島らーめんマンになろうexclamation

徳島に勇気と希望を与える、元気の源
その名も徳島らーめんマンexclamation×2

徳島を元気にする為、毎日毎日心を込めて作ってます。

一口食べれば、あなたも徳島らーめんマンるんるん
みんな元気になぁ〜れっわーい(嬉しい顔)

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posted by 三代目大将 at 19:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | 出来事 in ザ・店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月29日 来年こそは!

FC38関連、今年最後の更新です。

と、いうても10月にイカダに行ってから
全く竿すら握っていなかったんですけど…

▼10月の今年最後のイカダ
http://sampa.seesaa.net/article/108369419.html

どうやら、今年は残り今日を入れて3日を
残して、釣りには行けそうにもないのであせあせ(飛び散る汗)

今日、締めと言うことでグッド(上向き矢印)

思い出せば、今年初イカダに三八メンバーで遊びに行って
私が、チヌを釣り上げたことから、ヒートアップして…

▼FC38結成時
http://sampa.seesaa.net/article/96691823.html

それから6月末まで、隔週で釣りに行くほどのめりこみまして…

ワイヤーママの原田社長さんやラーメン東大の内藤社長さん達
と言う偉大な経営者の方々とも、ご一緒させていただいたりわーい(嬉しい顔)

▼東大vs三八vsワイヤーママ
http://sampa.seesaa.net/article/101523458.html


三八のgirlメンバーも引き連れて、地元の鳴門でサビキ釣りをして
大量にアジを釣ったこともありました晴れ

▼釣果100匹以上!!
http://sampa.seesaa.net/article/103870888.html


秋になると、シーズンを通して我らFC38の腕前も上がってきたのか
チヌやマダイを計30匹以上釣る!なんてこともあったりるんるん

▼今年最高のイカダ、カセでの釣果
http://sampa.seesaa.net/article/107788090.html


もちろん釣ったお魚さん達は色々な料理にしておいしく頂きました。

▼チヌの一夜干を作ろう!
http://sampa.seesaa.net/article/107839574.html



冬は、私の専門である投げ釣りでのカレイ狙いに
行きたかったのですが…時間が作れず、無念のシーズンでしたが

まぁこうやってざっと書いただけでもこの一年。
久しぶりに趣味の魚釣りに没頭する
時間が作れたことは幸せでしたわーい(嬉しい顔)


来年こそは「としなし」(50cm以上のチヌ)を
絶対に釣ってやるぞ〜exclamation×2

FC38は来年も一緒に釣りに行ける仲間。
または対戦相手を募集しています!!

と、言うことで来年もお魚さん!
よろしくお願いいたしますわーい(嬉しい顔)

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完売御礼!!

「これで、あなたも徳島らーめんマンわーい(嬉しい顔)

ぴかぴか(新しい)新たな徳島らーめんマンぴかぴか(新しい)

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※許可していただいた方のみ掲載させていただいています。

みんなで、徳島らーめんマンになろうexclamation

徳島に勇気と希望を与える、元気の源
その名も徳島らーめんマンexclamation×2

徳島を元気にする為、毎日毎日心を込めて作ってます。

一口食べれば、あなたも徳島らーめんマンるんるん
みんな元気になぁ〜れっわーい(嬉しい顔)

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posted by 三代目大将 at 19:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | FC38(三八釣り倶楽部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月28日 反省会&ぼーねんかい

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今日は徳島会で徳島らーめんマン3日終わっての反省と
忘年会を今からヤルで!


おっさん4人。

今日は熱い夜になりそうやな黒ハート


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完売御礼!!

「これで、あなたも徳島らーめんマンわーい(嬉しい顔)

ぴかぴか(新しい)新たな徳島らーめんマンぴかぴか(新しい)

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※許可していただいた方のみ掲載させていただいています。

みんなで、徳島らーめんマンになろうexclamation

徳島に勇気と希望を与える、元気の源
その名も徳島らーめんマンexclamation×2

徳島を元気にする為、毎日毎日心を込めて作ってます。

一口食べれば、あなたも徳島らーめんマンるんるん
みんな元気になぁ〜れっわーい(嬉しい顔)

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posted by 三代目大将 at 21:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベートなモト君(〃▽〃) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月27日 食券機で買えますよ〜

毎日「徳島らーめんマン」の記事ばかりですみません(笑)

 DSC02368.jpg

本日より「食券機」にて「徳島らーめんマン」を
お買い求めできますわーい(嬉しい顔)

 DSC02379.jpg

購入しやすくなるのはイイことですが
個数限定なので…心配もありますね。

せっかく来ていただいて
売り切れだったらすみません…。


なんせ、手作りで行っているもので
大量生産には程遠い状況ですあせあせ(飛び散る汗)

 DSC02365.jpg

うどんなんかでよくあることですが
足で、ふみふみして強いこしを出していまするんるん

もっりちとした食感が楽しめますよ〜わーい(嬉しい顔)


年が明ければ、少し考えてもっとたくさんの
お客様にお届けしたいと思っています。


みんなで「徳島らーめんマン」になりましょう!!


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完売御礼!!

「これで、あなたも徳島らーめんマンわーい(嬉しい顔)

ぴかぴか(新しい)新たな徳島らーめんマンぴかぴか(新しい)

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※許可していただいた方のみ掲載させていただいています。

みんなで、徳島らーめんマンになろうexclamation

徳島に勇気と希望を与える、元気の源
その名も徳島らーめんマンexclamation×2

徳島を元気にする為、毎日毎日心を込めて作ってます。

一口食べれば、あなたも徳島らーめんマンるんるん
みんな元気になぁ〜れっわーい(嬉しい顔)

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posted by 三代目大将 at 10:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三八からのお知らせ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月26日 タウトク別冊にて

本日発売の

「月刊タウン情報トクシマ 2009年1月号」

の、別冊。

「徳島ラーメン団」

 docu0016.jpg

にて三八が掲載されていますわーい(嬉しい顔)

 docu0015.jpg

いかがっすかexclamation&question

なかなかイイ感じでしょぴかぴか(新しい)

タウトクさん!

最高に仕上げていただき
ありがとうございますぴかぴか(新しい)

みなさん、是非とも本日発売の
タウトクをお買い求め下さいねるんるん

ラーメン好きの私個人としても
この別冊は役にたちますわ〜グッド(上向き矢印)


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本日も完売御礼!!

「これで、あなたも徳島らーめんマンわーい(嬉しい顔)

ぴかぴか(新しい)新たな徳島らーめんマンぴかぴか(新しい)

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※許可していただいた方のみ掲載させていただいています。

みんなで、徳島らーめんマンになろうexclamation

徳島に勇気と希望を与える、元気の源
その名も徳島らーめんマンexclamation×2

徳島を元気にする為、毎日毎日心を込めて作ってます。

一口食べれば、あなたも徳島らーめんマンるんるん
みんな元気になぁ〜れっわーい(嬉しい顔)

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〜おまけ〜

タウトク“美人”三人娘も徳島らーめんマン黒ハート

 DSC02372.jpg

▼「タウトク」の発行元 株式会社メディコムさん
http://medicomm.jp/

▼「タウトク」取材の様子
http://sampa.seesaa.net/article/110665646.html
posted by 三代目大将 at 20:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | メディアに出たよ(´▽`*) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月25日 本日まで

小学生以下のお子様にサンパクロースからの
お菓子のプレゼントぴかぴか(新しい)

サンパクロース祭りるんるん

も、本日までですわーい(嬉しい顔)

サンパクロースも大活躍!

 DSC02338.jpg DSC02349.jpg

イケメン丈サンタ&キュートなさきサンタでお出迎え揺れるハート

 DSC02340.jpg

この期間、本当にたくさんのお子様に来ていただき
スタッフ一同たいへん嬉しく思っていますわーい(嬉しい顔)

ありがとうございました。

また、来年お会いしましょう〜グッド(上向き矢印)



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▼徳島らーめんマン本日より発売開始!!売り切れ御免ゆえお早めにね晴れ
http://sampa.seesaa.net/article/111660805.html

▼三八の年越しラーメンご予約承り中!!30日営業終了まで。
http://sampa.seesaa.net/article/111588645.html

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posted by 三代目大将 at 13:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三八からのお知らせ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月24日 徳島らーめんマン!

明日、2009年12月25日クリスマスの日に
三八田宮店から徳島にとって新しい歴史が始まるかもしれません。

予てより準備してまいりました。

極秘プロジェクト、通称「Ruプロジェクト」の新商品…


「徳島らーめんマン」


を田宮店にて午前10時30分の開店より
販売開始いたしますぴかぴか(新しい)

 らーめんマンポップ表完成版.JPG

1個200円
※テイクアウトも可

徳島らーめんマンとは何なのか

 らーめんマンポップ裏完成盤.JPG

生地の中に三八のスープ、焼豚、メンマ、ネギなどが
入っており、生地に包んでおります。

さらに上には焼き豚。

それを蒸しあげます。

もちろん生地も自家製ですわーい(嬉しい顔)

中は熱々ですので火傷には要注意です!

また、販売期間は3月下旬までを予定しております。




味はもちろんですが、この「徳島らーめんマン」には
徳島への熱い思いがギッシリ詰まっています。

徳島の未来の為に何かをしたいと、想いを秘めた若者(?)が
偶然にも出会い、語り合い、徳島会を結成し、生み出した一つの形です。

メンバーである、ニコニコキッチン徳島南店代表
mixiで「徳島をイベントで盛り上げよう」代表の尾崎大さん。

今年9月に行われました「徳島県商工三団体青年部次世代プロジェクト“エコ1グランプリ”」
にて見事「県知事賞」を受賞された南部透さん。

それと、私。

その他にも井川町で「菓子工房UEDA」をされております。
菓子製造のプロフェッショナルの上田泰生氏にもたくさんのアドバイスをいただきました。

そして、私に付き合って毎日毎日「徳島らーめんマン」を食べさせられた(笑)
三八田宮店のスタッフ達。

みんなの徳島への熱い想いが詰まっています。


私は毎日、毎日5個ペースでこの徳島らーめんマンを食べ続け…
その他にもコンビニの肉まん、有名店の中華まんを食べ続け…
この一ヶ月で食べた数は100個を有に超えましたグッド(上向き矢印)

おかげで体重が…

途中から肉まん恐怖症で、夢でも肉まん食べていました(笑)

目指すは、全国、そして世界です。
一緒に徳島を世界に向けて発信して行きましょう!!

その第一歩として、明日の販売開始時より
徳島らーめんマンと記念撮影をしよう♪」と題して
撮影会もいたします。

もちろん徳島らーめんマンだけの
購入でもOKですので、遊びに来てくださいね。


それでは、明日クリスマスが徳島にとっての大きな一日となるよう
徳島の為に何かをしたいと共感していただける方いらっしゃいましたら
ご協力、応援よろしくお願いいたします!!

posted by 三代目大将 at 18:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三八からのお知らせ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月23日 あわわ「ラーメンランキング」

本日発売された徳島のタウン誌「あわわ1月号」にて
毎年恒例、徳島のラーメン店が、その実力を競い合う…

「あわわラーメンランキング」

▼昨年のランキング記事
http://sampa.seesaa.net/article/74213062.html

その結果が発表されましたぴかぴか(新しい)


▼エリア別ランキング
 eria.jpg

徳島市内で我らの田宮店が「第4位」入賞ぴかぴか(新しい)
県北エリア(鳴門、松茂、北島、藍住)で黒崎店が「第3位」入賞ぴかぴか(新しい)

▼年齢別ランキング
 nendai.jpg

10代で「第2位」入賞ぴかぴか(新しい)
20代で「第4位」入賞ぴかぴか(新しい)
30代で「第5位」入賞ぴかぴか(新しい)
40代で「第5位」入賞ぴかぴか(新しい)


そして総合ランキングでは!!


昨年に続き、今年もBEST10入賞ですわーい(嬉しい顔)

 sougou.jpg
※50音順です。

投票していただいたお客さまに感謝申し上げます!
本当にありがとうございました。

また、業者の方、アドバイスを頂いた関係者の皆様
そして、何よりも従業員の方々。

本当に、ありがとうございます。


これからも三八はお客様に最高の「ラーメン」と
最高の「時間と空間」、そして「幸せ」をお届けするべく
従業員一同、精進し勤めて参ります。

応援ヨロシクお願いいたしますわーい(嬉しい顔)


来年は三八創業40周年の記念すべき年。
グランプリの称号で花を添えたいと思います!!
posted by 三代目大将 at 18:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | メディアに出たよ(´▽`*) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
今日は火曜日ですが、祝日のため
三八全店営業しております。

お近くにお越しのさいは
ぜひ、お立ち寄りくださいわーい(嬉しい顔)


今日はお知らせや書くことがたくさんあるので
いくつかに分けて書かせてもらいます。


まず、本日もやっておりますぴかぴか(新しい)

「サンパでサンタ祭り」

小学生以下のお子様には、かわいいサンパクロースから
お菓子のプレゼントがありますよ〜るんるん

▼「おとめキャラ」なえりぽちゃんサンタと「おやじキャラ」なモトくんサンタ黒ハート
 DSC02354.jpg

▼ちょっぴり恥ずかしい「おとめ」なえりぽちゃん
 DSC02355.jpg

今日はイヴイヴわーい(嬉しい顔)

バリバリ頑張りまーーす!

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31日限定!三八の年越しラーメン!ご予約承り中!
30日(火)営業終了までにご予約していただいた方は
ラーメン全品20円引きで提供させていただきます。

詳しくは当サイトの「お問い合わせ」か電話、店頭にて
お問い合わせ下さい。(田宮店のみ)
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posted by 三代目大将 at 11:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 出来事 in ザ・店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
年越しは、「そば」でなく、「うどん」でもなく、ラーメンで!!

毎年恒例!!!

三八の年越しラーメン!!


ご予約承り中ぴかぴか(新しい)


年越しラーメン特別価格

大盛550円→530円
小盛500円→480円
肉大750円→730円
肉小700円→680円

にて、提供いたします。


30日の21時までに予約され
31日の17時までに田宮店までとりに来られる方限定です。

ご自宅で調理していただくことになります。
三八新聞読者様はさらに3%割引いたします。

ご予約お問い合わせは

088-633-8938


もしくは当サイトのお問い合わせフォームか
店頭にてスタッフまで!!
posted by 三代目大将 at 11:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三八からのお知らせ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
 

タイトルの通りです(笑)

大前研一氏が余暇の過ごし方について提唱しています。

休みの日の使い方で仕事もプライベートも充実できる。

ウチの青木嬢にしても、お盆期間中みんながヘトヘトになっているのに
一人、阿波踊りには皆勤賞で遊びに行き、夜中に帰宅…。

翌日は朝から、また夜まで一日中
一年でもっとも忙しい期間を働き

仕事が終わったらまた阿波踊り。。。

彼女が言うには

「遊ばないと仕事できへん」

納得です。

ホンマに、仕事できる人は、遊ぶのも真剣やなぁと
つくづく思いました。

休日だからといって昼まで寝て、だらだら過ごすのは
仕事もプライベートも最悪になる過ごし方とのこと。

時間は唯一だれいとっても平等なものも。
その使い方によって、人生大きく変わると自分も思います。

私の場合はまず、余暇の時間を作ることから始めないとね。
あと2年くらいで、なんとかしたいものです。
posted by 三代目大将 at 10:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 読んでみました! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月22日 ソフトは甘いの♪

昨日もサンパクロース祭りで
たくさんのお子様に来ていただき
とっても大盛況な一日でしたわーい(嬉しい顔)

私の高校時代の同級生で、奥様がウチのデザイナー
の娘さんで「あやの」ちゃんわーい(嬉しい顔)

ソフトクリームを美味しく食べちゃったらしいでするんるん

 DSC02345.jpg

かわいいでちゅね〜黒ハート

▼あやのちゃん登場記事はこちら
http://sampa.seesaa.net/article/106344807.html

▼無料素材を提供している奥様のHPはこちら
http://naige.moo.jp/


もちろん本日も、お子様達に喜んでいただくため
三八最強“イケメンサンパ”がお出迎え揺れるハート

 DSC02347.jpg

良い子のみんなは、こんなおっちゃんになったら
ダメでちゅよ〜(笑)
posted by 三代目大将 at 15:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 出来事 in ザ・店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月21日 今日も

今日も昨日に引き続きまして三八田宮店では
ご来店された小学生以下のお子様には…

サンパクロースより「お菓子」のプレゼントがありますよるんるん
http://sampa.seesaa.net/article/111453560.html

昨日は約80名のお子様に来ていただき
大盛り上がりでしたわーい(嬉しい顔)

25日(木)まで開催中ですグッド(上向き矢印)

お近くまで来られた際はサンパクロースに
会いに来てくださいね揺れるハート

▼今日のサンパクロースは…
セブンティーンなナベちゃん&ビール腹の気になる丈さんです黒ハート

 DSC02334.jpg



さてさて、先日お店にinyのRiekoさんが
遊びに来てくださいましたわーい(嬉しい顔)

 DSC02329.jpg

りえこさんのブログにも三八を紹介してもらまして…
http://ameblo.jp/inyrieko/

▼前回のご来店
http://sampa.seesaa.net/article/110825839.html

三八のラーメンを気に入っていただけたようでぴかぴか(新しい)
嬉しい限りですわーい(嬉しい顔)

この写真もプロのレポーターなみに
ラーメンがさらに旨そうに見える感じですねひらめき

ありがとうございました!

23日ライブなんですねるんるん
詳細はこちら:http://pksp.jp/inymusic/

楽しんで&頑張ってくださいね〜晴れ

ではでは、本日もサンパクロース頑張ります!



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31日限定!三八の年越しラーメン!ご予約承り中!
30日(火)営業終了までにご予約していただいた方は
ラーメン全品20円引きで提供させていただきます。

詳しくは当サイトの「お問い合わせ」か電話、店頭にて
お問い合わせ下さい。(田宮店のみ)
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posted by 三代目大将 at 10:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 出来事 in ザ・店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月20日 サンパクローーーーーーーッス!!

本日より25日(木)まで、ご来店のお子様(小学生以下)には
三八のサンパクロースより「お菓子」のプレゼントがありますよるんるん

ご家族そろって“カッコイイ&キュート”な
サンパクロースに会いに来て下さいね〜わーい(嬉しい顔)

▼サンパクロースのあさやん&トナカイモトくん黒ハート
 DSC02331.jpg

待ってまぁ〜す揺れるハート


※24日(水)は23日(火)が祝日で営業いたしますので休業させていただきます。



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31日限定!三八の年越しラーメン!ご予約承り中!
30日(火)営業終了までにご予約していただいた方は
ラーメン全品20円引きで提供させていただきます。

詳しくは当サイトの「お問い合わせ」か電話、店頭にて
お問い合わせ下さい。(田宮店のみ)
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posted by 三代目大将 at 10:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三八からのお知らせ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月19日 全員集合!!

社労士の廣瀬さんの事務所で打ち合わせを終えて店に帰ってきて 
さぁ!今日のブログを書くぞわーい(嬉しい顔)

と、意気込んでいたところ… 

いつもお店のブログで使っているseesaaブログがメンテナンス中。 
と、言いますかどうやらサーバ施設で火災のあった模様。。。 

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Seesaaサービスをご利用いただき、ありがとうございます。 

現在弊社が利用しておりますデータセンターにてネットワーク障害が発生した影響をうけ、Seesaaブログ等弊社サービスがご利用頂けない状態となっております。 

SAKURA Internet // 2008年12月19日 障害発生のお知らせ「西新宿データセンター」 
http://www.sakura.ad.jp/news/archives/20081219-001.news 
現在、サーバーセンターの障害は復旧しておりますが、正常にサービスの提供を行うため、弊社内において検証作業を行っております。 
ご迷惑をおかけいたしますが、今しばらくお待ちいただきますようお願い申し上げます。 

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とのことでした。


ここのところ、まぁそれはそれは時間的にも切羽詰った 
充実した日々をすごしておるわけですが(笑) 

昨日、来月号の三八新聞の作成がほぼ、ひと段落晴れ

そう、三八新聞といえば、品切れになっていた 

2008年5月号。 
 
 DSC02247.jpg

お客様の暖かい心遣いにより“復活”しましたグッド(上向き矢印)
いやぁホント、みなさんの暖かい応援が嬉しいですねぴかぴか(新しい)
 
さっそくゆうこさんに張り替えてもらい、これで 
三八新聞バックナンバー勢ぞろいでするんるん
 DSC02248.jpg

創刊号から、受け取っていない方も 
三八入って左奥に掲載しておるんで 
見てみてくださいね〜ひらめき

 DSC02249.jpg

あ、それと「2009年1月号」より「ソフト、餃子無料券」の 
使用ルールを少し変更する予定です。 

また、詳細はブログで告知いたします。 
それと三八新聞に別紙同封いたします。
posted by 三代目大将 at 23:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 出来事 in ザ・店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月18日 写真撮影えぃ!

月曜日の忘年会の疲れと、興奮も冷めあがらぬままわーい(嬉しい顔)
この火曜日は朝から、今月25日より開始予定の

「Ruプロジェクト」

の事で慌しく活動モードグッド(上向き矢印)


ダイちゃんの知り合いのプロのデザイナーさんに
ポスターやらPOPを作ってもらうため写真撮影ぴかぴか(新しい)

 DSC02323.jpg

色々な角度から撮りますねぇ〜

 DSC02324.jpg

どんな風に出来上がってくるのか楽しみるんるん

※お見せできないところはモザイク入れてあります。

この日はダイちゃんの知人である「LifeContens」代表の
山本さんも撮影の様子を伺いに店に遊びに来てくれましたダッシュ(走り出すさま)


この山本さん、何と私と小、中学校が同じ!
林崎小学校→鳴門市第二中学校。

「ちまたのちりを〜♪」→「海あり〜天下の鳴門♪」です。
↑わかる人にはわかる!!

山本さんはいくつも事業を成功させてきた起業家で
そして今、新しく事業を始めるため活動されています。

そこで、この撮影が終わってから、新事業のことなどの話を聞きに
まだ、準備段階である、店舗へ遊びに行ってきましたわーい(嬉しい顔)

事業計画書や図面、お金の使われ方などなど見せていただいたり
話を聞いたり、めちゃ勉強になったし、とてもわくわくしました揺れるハート
自分のことじゃないのにね(笑)


印象に残った話は

「早く従業員から邪魔って言われる存在になりよ〜」



「小さい失敗はよーけした方がいいよ〜」

ってことです。

従業員から邪魔って言われるということは
“自分”がいなくても会社がまわるということ。

いやぁ〜偉大な大先輩ですね〜グッド(上向き矢印)


今のプロジェクトにせよ、新規事業にせよ
何かを始める、作り上げるというのはドキドキ、わくわく晴れ

もちろんリスクもあるけど、挑戦しなきゃ〜!!
何も始まらないってことですね。

先日は、ありがとうございました。


さてさて、「Ruプロジェクト」もボチボチとブログで公表したいと思います。
予定では来週の月曜日、前後になると思いますわーい(嬉しい顔)

めっちゃ美味しいですから楽しみにしてくださいねるんるん
posted by 三代目大将 at 16:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | ☆お店以外の活動☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月17日 大大忘年会

この月曜日に三八の忘年会が行われましたわーい(嬉しい顔)

十数年ぶりに三八全店合同での忘年会なので
企画段階から気合入りまくり!!(仕事しろ〜オレ)

ビンゴ大会に、コントにモノマネ大会に
ボーリングと大盛り上がりでしたグッド(上向き矢印)


場所は日ごろから、宿泊客さんに

「近くで美味しいラーメン屋さんはどこ?」
「三八です。」

と、言うていただいてる(笑)

ルネッサンスリゾートナルトさんにて晴れ
http://www.renaissance-naruto.com/

▼田宮店の美女チーム黒ハート
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▼斉田店のギャルチーム揺れるハート
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▼三八の元気の源!おばちゃんチーム&おっさんチームるんるん
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▼ビンゴ大会を進行する田宮店発のコンビ「MAXおじぃーちゃん」モバQ
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▼ボーリング大会ダッシュ(走り出すさま)
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▼田宮店&斉田店。
若い人たちはすぐに仲良しになりますねぇひらめき
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りゅうちゃんいくら「狩野英孝」に似てるからって
芸能人気取りのサングラスとはふらふら


▼何故か芸能人を意識する勘違いりゅうちゃんと
「MAXおじぃーちゃん」の丈さんぴかぴか(新しい)
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▼斉田、黒崎、田宮店!ぜーーーいん集合だぁグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
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総勢37人の大忘年会でした〜わーい(嬉しい顔)

おっと、忘れていましたあせあせ(飛び散る汗)

この日の為に結成された「MAXおじぃーちゃん」の
伝説のコントをご覧ください!

 

お見苦しいところバカリですが…
まぁ宴会の席でということで、お許し願えれば(笑)


合同ですることに反対も戸惑いもあったけど
やっぱりやってよかったです。

世代の違う人、住む場所の違う人、色々な違いの交わりのなかで
参加した人達が三八での一体感を感じることが出来たのは良かったかな。


何と言うても会社にとって「人」がもっとも大事ですからねぴかぴか(新しい)

みなさお疲れさまでした〜
来年もよろしくお願いしますね〜わーい(嬉しい顔)
posted by 三代目大将 at 11:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 出来事 in ザ・店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月16日 金持ち父さんの起業する前に読む本

 

最近、起業とまでは行かなくても、新しい事を始めるにあたり
再読してみました。

金持ち父さんシリーズは、全作の内容には
さほど違いはないように思います。

が、読むと勇気をもらえます。

なぜなら、失敗を肯定してくれるからです。

生きていれば、仕事だけに関わらず失敗の連続です。

失敗してはいけない。
失敗は恥かしいことだ。

その観念を取り除いてくれます。

もちろん取り返しのつかない失敗をするべきでは
ないのですが、リスクの許容内の失敗を出来るだけ多く
そして、早いスピードでするべきだという教え。

そして失敗を二度と繰り返さないようにはどうするか?
また、どうすれば成功に導けるのか?
を考え、再度実行することにより

人は成長でき、夢の実現へ近づいていくと言うことです。

もちろん人間学ぶ気になれば、失敗だけに限らず
どんな事柄、人物からも学ぶことが出来ます。

「teach」ではなく「learn」です。

失敗という経験が一番手っ取り早く学べる
私もそう思います。

なので、この教えもありお店でもスタッフ失敗は怒りません。

そのかわり、そこから何を学んだのかを聞きます。
どうすれば次に出来るようになるのかを考えてもらいます。
アドバイスはしても解決策は教えません。

お客さまに迷惑のかからない範囲で。

「もし、迷惑をおかけした場合は私が謝りに行くから
失敗はなんぼでもしてくれ」

と、日ごろから言うています。

マニュアルどおり行えば、問題なく解決することも沢山ありますが
私の考えでは「結果」に対してお客様から評価をされるのは経営者であり
スタッフには「過程」プロセスを大事にして欲しいと思っています。

なので、プロセスでの手抜き
「学ぼうとする姿勢、反省の姿勢、あきらめ、無気力」
そのような事にはもちろん、理由を説明した上で叱ります。

理由説明がくどいとスタッフからは不評ですが(笑)

もし三八での「学びプロセス」が経験として残れば
三八を離れた後も、その人は成長し続けることが出来るし

“給料”以上に大きな資産となると思っています。


自分はこれを発見するまでに、ずいぶん泣かされてきました(笑)
今思い出してもすかいらーく時代はゾッとします…。

あの時めちゃくちゃ嫌いだった上司も
今では出会えてよかったと思います。

もっと楽に人材育成をしようと思えば出来るのかもしれません。
ただ、「食」という人間にとって、まさに「命」に携わっている以上
「失敗しても知らん顔」な人にはやって欲しくないんです。

「食」を通じて人生を豊かにしていくお手伝い

それが三八の理念であり仕事です。


この本で学んだことが三八だけに留まらず
これから行おうとしている「徳島のため」にも生かせるよう
頑張っていかないとならないですね。
posted by 三代目大将 at 18:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 読んでみました! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月15日 お一人様

今日は月に一度の三八の連休日。
普段は連休の時には県外に出かける私も
この連休はおとなしく休養。。。

もちろん今もお店に仕込みには来ていますが
ここんとこの休みはずっとバタバタと働きづめだったので
今日はゆっくりしてやるぅ〜!!と決めていましたわーい(嬉しい顔)

まぁ仕事といっても、最近は仕事の定義すらあいまいな状況。
遊びといえば、遊び。趣味といえば、趣味。
jobといえば、job。workといえばwork

「仕事=趣味」な感じですね(笑)


で、ほんとに久しぶりにまとまった時間が(6時間くらい)
あったので朝から田宮店のご近所さん

「ハーレー」

でモーニングセットを食べ、一時間くらい読書るんるん

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それからお店に帰って来て、スープの仕込み。

仕込がひと段落したらお腹が空いてきたので
「ラーメン」か「うどん」か悩みつつ車を出し…

途中、松茂の本屋さんにより面白そうな本を物色。
2冊ほど購入してから、ここまで来たからと鳴門で
よく行くうどん屋さん「まんぷく堂」へダッシュ(走り出すさま)

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肉うどん大盛りに天ぷらや、おにぎりも付けて
豪華にお昼ご飯揺れるハート

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まさに“まんぷく”です。

店に戻るまで少し時間があったので
これまた久しぶりに鳴門バッティングセンターへ!!

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鳴門の店で働いていたときは
仕事帰りによく立ち寄ってましたが

徳島からだと営業時間内に間に合わず…
しかも、ここは定休日が火曜日ふらふら

徳島の店を始めてから行ってなかったので
3年ぶりぐらいですかね〜。

3年ぶりに「140キロ」を打とうと思ったけど
かすりもしない。。。

なまったもんですもうやだ〜(悲しい顔)

ちなみにこれでも小学生のころは

「4番ファースト岡田君」

で大活躍(?)してたのですが…。


こんな感じで今日一日、のんびり過ごさせてもらいました。
でも、寂しがりなので、一人で遊ぶんはこれくらいがいいですねるんるん
誰かと話したりしているほうが面白いし、刺激にもなるしグッド(上向き矢印)

やっぱり少々忙しいほうがいいかなわーい(嬉しい顔)


あ、そうそう今日はまだこれからお楽しみがあるんです!
今日の夜は三八の大忘年会!!

なんと十数年ぶりに三八全店のスタッフが一箇所に集い
一年間の頑張りを称えあおう!!と言う試みぴかぴか(新しい)

明日もお店は休みやし、仕込みも昼前からでOK
極秘プロジェクト関係も昼からやし〜

来週の休みはプロジェクト関係で忙しいし〜

そしたら年始まで遊べないし〜

うへぇ〜今日は朝まで遊び倒すぞ〜!!
(たぶん日付が変わるくらいには疲れ果ててる可能性98%)
posted by 三代目大将 at 16:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベートなモト君(〃▽〃) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする