三代目の控え室談義

2010年04月10日 着物美人と2年越しの対面!!

今日のお昼に前々からお会いしたかった方が
香川県よりご来店していただきましたぴかぴか(新しい)

メールをいただいてから約2年越しの初対面るんるん


杉本さんという方で、フリーペーパーの編集長にして
カラオケ衣装のレンタル・販売ショップのオーナー

と言う“美人”ママさん起業家わーい(嬉しい顔)


普段から着物なんでしょうか??(なでしこりかちゃんを思い出します)

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今日も、着物でご来店グッド(上向き矢印)



そして、杉本さんの発行されておるフリーペーパーがこれ!!

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『カラオケ新聞』

ちょっと三八新聞と似ていて嬉しいわーい(嬉しい顔)
コンセプトも地域密着という事で、考え方なんかも近くてとても勉強になりますねぇ〜。


内容も、発行をし始めたばかりとは思えないくらいの充実度!!

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すげーすげーーと感動しまくり、勉強しまくりでしたぴかぴか(新しい)

とりあえずの目標は西日本に「カラオケ新聞」を発行する!!
と、アツク宣言されていました。

他にも、香川県の活性のためイベントに参画されたりと活躍されておるそうですグッド(上向き矢印)


▼目指せはんなりKIMONO道
http://ameblo.jp/kimonodou-tomomi

▼地域密着「カラオケ新聞」香川版編集長とものブログ
http://ameblo.jp/karaokesinbun





で、初めて杉本さんからメッセージをいただいたのはいつだったか?
と思い調べてみたところ…。

2008年の6月20日でした。


その時のメッセージには

今は主婦ですが今から何かをしようかと思案中でみてたらたまたま三八のことを
書いてるかいちょうさんに出会いましてメッセージさせて頂きました」


と、書かれています。


あの時から約2年、杉本さんも本当に努力されたと思います。
同じ四国にこのような方がいらっしゃる事がホンマに嬉しいですねぴかぴか(新しい)

これから四国絶対面白くなる気がする〜!!
ってかおもっしょくしていきましょう!!!

posted by 三代目大将 at 15:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 出来事 in ザ・店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月09日 徳島ラーメンの集い。

先日、徳島ラーメンいわたの大将さんとお話しているときに

「今度、ラーメン屋どうしで集まって飲み会やりますか?」

と、お声をかけさせていただいたところ。。。


「しましょう!!」


と、即答だったので、早速日取りを決めて
会を開かせていただきましたわーい(嬉しい顔)

で、集まったのは…

『東大』の内藤社長(右)と、山岡専務、株木常務

『いわた』の代表、岩田さん(左)

『可成屋』の二代目、成田さん(中央)

『三八』からは、私です。

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東大さんが予約してくださった富田町の『志美津』さんに集結ぴかぴか(新しい)


とりあえず、皆さんアツかったです。


自分のラーメン、お店に懸ける情熱はもちろんのこと
スタッフのことや、その家族、さらには徳島のこと
全てにおいて自分の価値観というか信念をもっておられる。

そして、それを押し付ける事もなく、他のお店の考え方も尊重して

「自分は、こう生きたいから、こうなんだ!」

と、体から発せられる、オーラ、気迫を感じました。

とりあえず、皆さんカッコエエんですぴかぴか(新しい)


色々なことが話されましたが、まぁここでは秘密にしておきましょうるんるん
それは、これから自らが動くことで明らかにしていきたいと思います!!

聞きたい方は飲みに誘ってください(笑)


しかし、、、皆さんお酒が強いのなんのって…ふらふら
さすが皆さん数々の修羅場をくぐりぬけてきたツワモノですね。

私は、途中からぶっ倒れていました、、、。



お酒を酌み交わすことで、最後まで全うできなかったかもしれないけど
私を通して人と人、お店とお店を繋ぐ事で役割を果たす事ができたかな。

とりあえず、一歩踏み出す事が出来たと思いますわーい(嬉しい顔)




今日のお昼も新浜方面で打ち合わせがあったので
お話したい事もあり、『大孫』さんへ行ってきました。

ラーメンが食べたかっただけ、、、ってのが98%ですが。
仕事を言い訳にラーメンを食べたってのが正解ですね。

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言うだけなら誰でも出来る、自分にしか出来ない事で、率先して動き続けることにより
徳島を少しでも活気付ける事ができれば嬉しいですねぴかぴか(新しい)


って事で、四国ワールド鍋を成功させて、再来週、東京へ行ってきます!!
posted by 三代目大将 at 18:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | ☆お店以外の活動☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月08日 初釣り!!の釣果報告

火曜日に、鳴門堂浦のイカダに乗り込んで来る!!
と、意気揚々出かけたわけですが…。

とりあえず、、、端的に申し上げて

『完敗』

でしたもうやだ〜(悲しい顔)


水温が、月曜日から火曜日にかけて大幅に下がり
魚の活性が鈍かったようで、、、アタリの無い時間帯が本当に長くて
精神的に参りましたねふらふら

また、二枚潮といって海面付近の潮の流れと
底の潮の流れが違いラインが安定しないので
腕のあまりよろしくない、私には厳しいものでした。。。

と、言い訳ばかり並べても仕方ないので、次、頑張る!!

実際、この厳しい条件の中でも、別のカセに乗り込んでいた
ベテランのおっちゃんは50センチオーバーの大物を釣り上げたとかで

陸に上がると、魚拓を作っていました!!

あんなん見たらテンション上がりますよグッド(上向き矢印)


って、事で写真はイッパイ撮れたので、ちょこっと紹介ぴかぴか(新しい)

▼もはや出発前の儀式!『集合写真』
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▼朝日の斉藤渡船さん
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▼初めての釣り、初めての船に乗り込む藤本くん
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▼エビちゃんと青木嬢は別のイカダに行ってきます
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▼隣のイカダに乗り込んだエビちゃんと青木嬢
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▼海の上で食べるオニギリは最高!!
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▼あまりにも魚の反応がないので、魚が釣れたふり〜(笑)ロープに引っかかっただけ…。
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▼団子をこねる藤本くん
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▼疲れてきたので、一休みする丈さんと藤本くん
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▼失意の寄港
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▼エビちゃんの釣ったカレイとウミタナゴ
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▼場所を変えて、岡崎海岸で『穴釣り』
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▼丈さん、ガシラのちっちゃいのゲット(もちろんリリースです!)
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▼エビちゃん、ガシラの大きいのをゲット
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▼藤本くん人生初の釣り上げた魚はギンポでした(関東では天ぷらなどで食べるらしい)
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ま、こんな感じで1日海で癒されてきたわけですよるんるん

なんでも、斉藤渡船さんは、イカダでのバーベキューセットも貸し出しているようで
この夏にでも、スタッフ達やお友達と利用したいなぁ〜とも思いましたわーい(嬉しい顔)

さ、仕事頑張って、月末にもう1回くらい乗り込むぞ!!!
一緒に行きたい方は私までご連絡くださいわーい(嬉しい顔)

posted by 三代目大将 at 13:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | FC38(三八釣り倶楽部) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月07日 四国ワールド鍋開催決定!!

徳島には良いところが沢山ありますぴかぴか(新しい)

特に私の地元鳴門の海は最高です!
昨日もそうですが、釣りに出かけるたび思います。

▼朝焼けの内の海
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▼昼下がりの内の海
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▼実家から徒歩数分「なみちゃんを探せ」でも紹介した岡崎海岸
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▼NHK「なみちゃんを探せ」に出演したお話
http://sampa.seesaa.net/article/140304590.html

決して、昨日釣りに行って、あんまり釣れんかったけん
キレイな風景写真で、ゴマカシテイル訳ではございません!!




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▼以下株式会社リレイション『志国ブログ』から抜粋含む
http://relationstyle.jugem.jp/
↑↑詳しくはこちらを!


【四国ワールド鍋!】

日時:2010年4月18日(日)、13時〜17時
場所:宮田醤油さん(三好市池田町マチ2532/JR阿波池田駅より徒歩2分)
会費:3,000円(学生半額)
主催:四国サミットとくしま


今回は、第0弾!として、
四国鍋のキックオフイベントです!
徳島鍋を各県のキーパーソンにふるまって、
各県のオリジナル鍋の創作を提案しようという試み


で、いつの日か、四国を代表する郷土料理、

四国分の4=四国ワールド鍋!

を完成させるのだ〜


開催の経緯や主催する四国サミットとくしまについては、
後々報告していますね


四国サミットとくしまとは…

四国・徳島の人の魅力を知ろう、楽しもう、広げよう、つなげようとする団体で、
四国のインナーブランディングを目的とした『場』創りを出します


四国で活動している、 
経営者、学生、NPO代表、四国経済産業局、各種メディア等、 
多数の方が参加されると思います。 

就職活動している学生とかにも是非オススメ。 
普段就活しているだけでは、分からない 
『働く』 
ということが垣間見えると思います。 

まぁ、全然興味なくて、 
ただ鍋を食いたい!! 
って人も是非来てください。 


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徳島県の東、海の街、“鳴門”で40年以上地域の人々に
育んでいただいた『三八のスープ』

徳島県の西、山間の池田で、脈々と受け継がれてきた
宮田醤油有言会社さんの『まるみや味噌』

その2つが出会い、一つの『四国鍋(徳島鍋)』として
この日“四国サミット”発足の第一歩として誕生いたします。

実は、今までブログには書いていませんでしたが
四国サミットを発足させようと…

株式会社リレイション代表の祁答院さんから声をかけていただき
発足人の一人として、半年に渡り準備を進めてまいりました。

▼第1回四国サミット準備委員会(2009年10月9日)
http://sampa.seesaa.net/article/129901722.html

この日、に1回書いたっきりでした。。。
正式に発足が決まるまでは、秘密にしておこうと(笑)


何はともあれ

『四国、徳島はおもっしょい!!』

これを日本に止まらず、世界に向けて発信していきたいと思います!!

え?釣りですか??まぁまた詳しく書きますよ。。。
魚の写真は少ないですが、人でカバーする形で(笑)
posted by 三代目大将 at 16:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三八からのお知らせ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月06日 行ってきます!

image/2010-04-06T05:29:361今日はついに今シーズンの幕開け!!

鳴門堂浦の筏!
頑張ってきまーす!
posted by 三代目大将 at 05:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベートなモト君(〃▽〃) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月05日 明日開幕!!

今日も朝から予定が目白押し…。

早朝から越島店長とお買い物に行き…
自分に厳しく!って事で日課のウォーキング、筋トレをこなし…
今週、来週のアポ確認などのメール、電話などなどをして…

で、今。

これから、店舗営業に1時間入り…
2時から昼からのスープを仕込み…
3時からたまちゃんとドライブに行き…
4時から整体院に通い…
5時半から1時間の間に面接が2件あり…

の、間や夜に…

残りのアポ確認やお礼の電話、メールなどを6,7人の方々に…
3月分の全スタッフの最終給料計算、検算をして…
給料明細と一緒に書く、スタッフへのメッセージ、目標などを考えて…
4月後半のスタッフスケジュールを書き…
5月以降の人員配置と人事を考えて…

………



他にも、やることは色々あった気がするけれど。。。




今日は、何があってもヤル!ヤラネバならん!!

なぜなら、、、、、


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明日は1日中、海の上だからです!!

イェーイぴかぴか(新しい)

ついに今年初!今シーズンの幕開けですよexclamation×2
この日をどれだけ待ったことかグッド(上向き矢印)

明日の早朝、越島店長と、エビちゃん、青木嬢、藤本くんとで
鳴門堂浦のイカダに乗り込みます。

って事で、朝早くから越島店長と明日の餌や仕掛けを買いに行っていたんですわーい(嬉しい顔)

ボチボチ釣れ始めているって事で、50センチオーバーの
俗に言う“としなし”という大型サイズの黒鯛も上がっているらしい!!

狙うは、ノッコミのチヌ(産卵前の黒鯛のこと)と桜鯛(春の真鯛)!!

2年前には、初日からチヌが連れたこともありますし!

 DSC01608.JPG

▼2年前のシーズン初日に行ったお話
http://sampa.seesaa.net/article/96691823.html

大いに期待が出来ます!


潮があまりよくないのと、シーズンインしたばかりで魚影が薄いとの情報ですが
FC38(Fishing Club Sampa)力を合わせて、全力を尽くして挑んできます!!

ツイッターでも、状況をつぶやいたりしますので、楽しみに!!

明日は刺身、刺身黒ハート

さ、妄想はひとまず置いておいて…仕事しよっと。

posted by 三代目大将 at 12:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベートなモト君(〃▽〃) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月04日 せぶんてぃーん

今日は、昨日の結婚式の事を書こうか…

一昨日の『四国サミット徳島』について書こうか…

その前の日の徳島青年会議所の花見について書こうか…

さらにその前日の、三八会(タウトクの編集長が名づけました)
について書こうか…。


色々書く事が多すぎて、嬉しい悲鳴でございますが…。


まぁそれぞれ、様々な理由で長くなりそうで
今日は1日お店の営業にずっぽりなんで

アツク語り始めると、終わりが見えなくなり
とても、隙間の時間で書けそうにないので…

思い切って、今日は全部ナシ!!

ってことで、コレで今日の記事に変えさせていただきます。






って言うのも寂しいので(笑)
今日は、お店のオメデタイお話。


4月2日、この日17回目の誕生日を迎えたちかはちゃんの
誕生日会をささやかながら行いましたぴかぴか(新しい)

ホンマ、かわいい17歳ですわーい(嬉しい顔)

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ね、かわいいでしょぴかぴか(新しい)
三八のヴィジュアル部です(笑)


初めて公表しますが(今考えた)、、、三八には

『頭脳部』、『お笑い部』、『おっさん部』、『でぶ』(あわわさんのをパクッタわけではない!)

が、あります。


余談ですが、小学生か中学生かの時、女の子に

「岡田って部活何やっけ?あ、デブか(ハハハハハ)」

見たいな事を言われた過去があります。


一緒に下校した帰り道、淡い恋心、ロマンティックな思い出です。
(ちなみに、今年のキーワードは“ベクトル”と“ロマンティク”らしいです)

さらに、ちなみに、私は剣道部でした。



話を戻して、、、

「睦葉」と書いて「ちかは」と読みます。


普段はとっても物静かなんですが、なかなか芯のある娘さんでして

タウトクの名物コーナー“ミス制服グランプリ”にも出てたりしていましたぴかぴか(新しい)

今現在、美術科の高校で、デザインの勉強をしています。
絵とかめっちゃ上手いですグッド(上向き矢印)
ビビリます!!



で、恒例のメッセージには…

 IMG_3161.jpg

『やったね!ちかは おめでとう セブンティーン祭り 開催中』

相変わらず、意味不明です(笑)


あ、すみません、実は、ここだけの話(どこだけ?)
今回のメッセージ、私の考えたものです。。。

昭和の香り、、、しませんよね?
posted by 三代目大将 at 13:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 出来事 in ザ・店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月03日 今日は大阪で結婚式!!

image/2010-04-03T14:17:191今日は大学時代からの友人の結婚式わーい(嬉しい顔)

ちょうど、12年前の春にに彼らと知り合いました。

変わらず、楽しい2人でいてくださいぴかぴか(新しい)
posted by 三代目大将 at 14:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | プライベートなモト君(〃▽〃) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月02日 徳島経営者ブログサイト!!

昨日に引き続きまして、ワイヤーママ社長の原田さんの
力を借りて、他力により今日の記事を書きたいと思います(笑)

▼ワイヤーママ
http://tokushima.wire.co.jp/

▼原田剛社長
http://ameblo.jp/takepi/


昨日、徳島新聞の朝刊に掲載されていましたね!!

 tokushin0401.jpg


『あぁ、徳島の社長ブログ!』

 あぁ、徳島の社長ブログ!
http://www.tokushima-president.com/

三月の初めに原田社長から、お誘いを頂き、畏れ多い事に
私のブログ『三代目の控え室談義』も仲間に入れていただきましたわーい(嬉しい顔)

私も、前々からこういうのがあったらいいなぁとは思っていましたが…
さすがは、原田社長!!サイト内にも書いていますが

「無いんやったら自分で作ろう」

って事で、実際に行動し、作ってしまうところがさすがですぴかぴか(新しい)


原田社長がおっしゃられているように

「ブログには経営者の考えがストレートに表れる。社員や取引先、
就職活動中の学生の方にも活用して欲しい」

私としても、徳島に面白い企業がたくさんあるし
しかも、人手不足で困っているていう話をよく聞きます。

ウチにしても、人手不足で、心底困っています(笑)


イキナリ、訳のわからん、ウチのような零細企業に
就職しようかと言う人は、マレですが

こうして、経営者の考え方や、プライベートなどを知る事で
少しでも、距離が近くなり、知っていただく事が出来ればと思います。

これは、何も就活生だけに限った事ではなく、お客様にとっても
まず、知っていただくで、より密にコミュニケーションを取れればいいなと思います。

お友達の企業や、共に活動しておる企業のブログも多数リンクされておりますので
是非、一度、ご覧になってみてくださいわーい(嬉しい顔)





で、で、で、何より嬉しいことに

 tokushin04011.jpg

あの葉っぱビジネスの超有名企業『いろどり』さんと
徳島が誇る、名店でなかなか予約を取る事すら困難な『SUGATTiii』さん

の、間にひっそりと『三八』のロゴがオマケ的に
徳島新聞に掲載していただきましたるんるん

マメにブログ更新しててよかったわーい(嬉しい顔)

posted by 三代目大将 at 09:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | メディアに出たよ(´▽`*) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月01日 新社会人の皆様へ

今日から、新年度が始まりましたね。

会社にとっても新年度のスタートは新年を迎える時くらい
気が引き締まるものでして、新入社員の入ってくる会社も多いかと思います。


新社会人の皆様、オメデトウございます。
今日からハレて社会人の仲間入りですね!

これから厳しい社会と、厳しい現実に向き合っていく不安。
新しい出会いや、出世して金儲けしてやろうって言う期待。

色々と混ざり合っておると時と思います。


ま、一つ、二つ偉そうにアドバイスをするとすれば…。

・気楽にチャレンジしては失敗してください。
・何か新しい事を初め、継続し、成し遂げてください。

こんなとこでしょうかね。


人間、痛い目をして失敗をしないと解らないことは本当に多いもので…

私も、そりゃもう失敗につぐ失敗で。何度、涙した事か。。。
未だに、色々なことに失敗を重ねている身でございます。


ウチの方針でもありますが、新人にはお客さんの
迷惑にならない範囲で小さな失敗をわざとさせます。

新人の一番の仕事は失敗をする事だとも考えています。

今は19歳にして店長の東條くんも、そりゃ可哀そうになるくらい失敗ばかりで
15歳にして、毎晩泣いていたそうです。(実話です)

そんなに厳しくしたつもりは、なかったけどなぁ(笑)


ちなみに責任者ってなんでおるか知ってます?
もちろん責任を取るためですよね。

ウチであれば店長の判断で、どの程度の失敗なら
お客さんに迷惑がかからないかを見極めてトレーニングしていきます。

その判断を誤ったら、責任は店長が取る。
さらに、店長の責任は私の責任でもあります。

これは、お互いがお互いを成長させる事が出来るんです。


そして、一番大事なのは失敗したところから、どう立ち直るのか
どう修正してくるのか、この過程にこそ、成長があると思っています。

もちろん、ここから立ち直って来れない人もいますし
諦めてしまう人もいますが、まず、何事も失敗から始まる

失敗させてもらって“ありがたい”と思えるようになればシメタもんです。
もちろん、失敗ばかりして、成長がない場合は困りますが(笑)

そして、失敗するためには、行動に移す、自らの意志で
自らの責任で動くというチャレンジ精神が必要です。

人に言われたことやって失敗しても、まぁ勉強にはなるけれど
他人の責任にしたり、言い訳がどうしても生まれてしまいます。

成長のスピードは明らかに遅くなると思います。
失敗は会社を使って、自らが成長できる絶好のチャンスなんです!



その事にも関係ありますが、新しく何か始めるという事は
自分の“今”を変化するのみならず、“未来”を変えてくれます。

逆に言うと、今始めなければ、未来は絶対変りません。


よく言われていますね

「他人と過去は変えれないけど、自分と未来は変えられる」


良い習慣を続けてください。
何があっても続けてください。

早起きをする事でもいいし。
ブログを1週間に1回は必ず書くことでもいいし。
誰よりも早く出社する事でもいいし。
仏壇に毎日手を合わせる。
毎月決まった金額を貯金する。

なんでもOK。


でも、毎日とか毎週とか最初は趣味的で楽しいなって思っていることでも

今日くらいはいいかな…。
今日は二日酔いだから…。
今日は風邪気味だし…。
今週は寒いから…。
今月は、お金が無いから…。
〇〇くんが、こう言うから…。

心配しなくても、言い訳はナンボでも沸いてきます。
どんなけ自分は想像力豊かなんだろうってくらい沸いてきます。

そこで、どう行動するか。
これで、ホンマに将来が変わってきちゃうから驚きです。

新生活が始まる、こんな時期だからこそ
何かプラスで取り組んでみては如何でしょうか♪

『継続は力』ですよ。



あ、そうそう!!
最も大事な事を忘れていました。

健康には気をつけよう。

これ、本当に大事です。


どんな仕事をするにしても、身体は資本。
色々と身体を壊して、死にかけた私に言われたくないでしょうが…。

くれぐれも、無理はしないとならんけど、無理しすぎる事の無いように
自分のペース2割り増しくらいで頑張ってみてください。


まぁ10年ばかり年取ったおっさんが偉そうにも書かせてもらいましたが
何ていうか、可能性を秘めた若者達に活躍してもらいたいわけで。

もちろん、それが刺激となって私も頑張れる。


「今日は、オレが私が、オゴリますよ!」

そんな日を夢見ている次第です(笑)


最後に、私の尊敬するワイヤーママ社長の原田さんのブログの
お気に入りの記事を紹介します(他力本願ですみません)

新社会人のみならず、アツいメッセージなので
私も、この記事を読み返すこともしばしば。

▼ワイヤーママ原田社長の元気が出る記事
http://ameblo.jp/takepi/entry-10000515453.html

▼今日はエイプリルフールなワイヤーママ(これは必見!!爆笑しました)
http://tokushima.wire.co.jp/top.php



とりあえず、悔しくて泣き、自己嫌悪で泣き、感動で泣き。
自分を信じて、周りで支えてくれている人を信じて

どうか元気で、末永く活躍する第一歩を踏み出してください。

BIGになってください!!!!!!!
posted by 三代目大将 at 15:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | たまにはマジメに語る三代目。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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