先日、鳴門のイケメン、株式会社エムアイシーのともくんと
紺屋町に9月1日にオープンしたラーメン屋さん。
『げんこつや』
へ、行ってきました
▼徳島ラーメン げんこつや
http://www.uma-e.net/tokushima/home/genkotsuya/
三八徳島駅前店と同じように、食券を入り口で購入するシステムで
オープンしたばかりの店内は、清潔で、キレイ
先に、店へと入ったイケメンともくんは、私を奥の席へとエスコート
なんでも、、、
「元さんが奥の方が、店の様子がよく見えるでしょ」
だとさ〜いやぁ〜デキル男はこの辺が違いますね
で、ラーメンはといいますと
チャーシューは徳島ラーメンの代名詞“豚バラ肉”
麺も、中細麺で、なかなかの喉越し
肝心のスープは、ほのかに甘味があり、ちょっぴり“ピリ”っとした感じ
色は、“茶系”とウチのような“黄系”の間といったところでしょうか。
表面には油が浮いていて、コッテリかと思いますが
飲めば、割かしあっさりとした味わい
深夜4時までの営業との事なので、
みに行った帰りにでもいかがでしょうか