三代目の控え室談義

2011年09月09日 三八黒崎店リニューアルのお知らせ。

一ヶ月後の、10月10日をもちまして。。。

三八黒崎店をリニューアルオープンの為
約2ケ月の間、閉店させていただきます。

 RIMG4348.jpg

店内にも、店主である、徳井さんからのメッセージ。

 RIMG4344.jpg

と、あるように、徳井さん夫婦は33年間
最前線で三八を創り、支え、成長させてきました。

 RIMG4349.jpg

この徳井さんの後を、私達の世代が託されたわけです。

最前線を退くといっても、スープ作りや、焼豚作りなんかは
手伝ってくれることになっています。


自分で店を始めて、たかだか6年。

33年間も続けるということの難しさ、偉大さといものが
よーーーくわかります。

後を、託された、私達もプレッシャーを感じておりますが
このまま、受け継いでいくことが出来ればと思っています。


リニューアルオープン予定は12月上旬。
現在、色々とこちらのプロジェクトも進行中です^^


今の、三八黒崎店で食べることが出来るのは
あと、一ヶ月です!!
posted by 三代目大将 at 11:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三八からのお知らせ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
sampa38 / 支那そば三八 岡田
台湾仕様 - 三代目の控え室談義 http://t.co/alU2c89 #twitbackr at 09/08 22:41

sampa38 / 支那そば三八 岡田
あ、アズMAXは別の番組でウチにも取材来てたことあったわ〜三八言うてなかったで(笑)RT @MUCHAS_KAWANO: マインド王子にアズマックスがやって来た。フジテレビの特番の収録でした。素人版のすべらない話みたいな番組です。とっておきを披露させていただきました。無事OAされ at 09/08 22:37

sampa38 / 支那そば三八 岡田
おぉ、急に話をふってすまんかったなぁ〜放送楽しみにしてます!RT @MUCHAS_KAWANO: マインド王子にアズマックスが。フジテレビの収録でした。とっておきを披露させていただきました。ひきだしや、というタイトルで 28日深夜放送 http://t.co/aqor3UB at 09/08 22:35

sampa38 / 支那そば三八 岡田
I'm at 三八斎田店 (字岩崎56-1, 撫養町斎田, 鳴門市) http://t.co/hJG4kt9 at 09/08 17:10

sampa38 / 支那そば三八 岡田
これから来週のコグウェイ四国の打ち合わせをしに、あのラーメン屋へ行こう! at 09/08 14:19

sampa38 / 支那そば三八 岡田
『台湾仕様』三代目の控え室談義|http://t.co/PetioUk #naruto_mon at 09/08 13:01

sampa38 / 支那そば三八 岡田
『2011年09月07日のつぶやきぃ!!』三代目の控え室談義|http://t.co/PparOE4 at 09/08 00:56
posted by 三代目大将 at 00:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | “twitter”まとめ投稿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。