三代目の控え室談義

2011年09月26日 台湾の老舗牛肉麺屋

少し前のブログで、台湾の老舗牛肉麺の動画をブログに書きましたが。
ちょこっと詳しく紹介しておきましょうわーい(嬉しい顔)




Bokeyさんのお店のほぼ向かいにあるお店ですが
深夜1時くらいだというのに、この行列。。。

 RIMG3502.jpg

お店の作りも古く歴史を感じます。

 RIMG3501.jpg

台湾の拉麺店はこのように、店頭に厨房があることが多く匂いや音といった
シズルを前面的に押し出してきています。

たまに、店の外に出て、反対側から調理に参加するスタッフもいるくらい
自由度が高い厨房ですねw(日本だとまず営業許可おりないでしょうね…)



RIMG3504.jpg

んで、これが、この店の一番のお勧めだという牛筋牛肉麺ぴかぴか(新しい)


牛筋と、、、

 RIMG3506.jpg

牛肉が、、、

 RIMG3505.jpg

たっぷりと入っておりましたるんるん


まぁラーメンと言うよりは「肉うどん」の感覚に近い拉麺でしたわーい(嬉しい顔)

 RIMG3507.jpg

しかも、このお店約24時間営業とのことです。
「約」なので、閉まっている時間もあるそうですw

台湾ってホンマに美味しい食べ物が多いですわ!!

posted by 三代目大将 at 14:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | ☆お店以外の活動☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
sampa38 / 支那そば三八 岡田
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