三代目の控え室談義

2012年05月19日 一日店長

今日は黒崎店の一日店長でした^^

伊澤店長が法要のため休みを取得しておったので
朝の仕込みからガッツリ黒崎店でラーメン作っておりました!!

途中、駅前店に新人研修をする蟹江店長の研修ということで
お店を1時間ほど離れましたが、後は黒崎店♪

土曜日ということもあって、お店も賑わいありがたい限り!!

一応、店長の出来てなかった仕事をラブレターとして書いて帰ろうと思っています(笑)

しばらく一緒に現場に入ってなかった子や、初めて一緒に現場に入る新スタッフの子も
いましたが、しっかりと店長がトレーニングをしたんでしょう

みんなキビキビ動いていて、とてもイイ動きだったと思います。


まぁこんな感じで、状況報告だけになってしまいましたが
これからお掃除がありますので、今日はこの辺で。。。。
posted by 三代目大将 at 20:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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