三代目の控え室談義

2013年01月01日 2013年オメデトウございます!!

皆様、あけましておめでとうございます!

2013年の年明けは、東新町ボードウォークにて開催されました
カウントダウンイベントに出店中のテント内厨房にて三八メンバーと共に迎えました晴れ

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雪のちらつく寒い中、年越しの瞬間まで頑張る三八スタッフたち!!
お店もなかなかの盛況ぶりわーい(嬉しい顔)

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イベント現場の指揮にあたったイクオ店長もご苦労様でした!!

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年越しにはムーチョス河野バンドで盛り上がり!

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年越しの瞬間には、2013個の風船と花火が夜空を飾りましたぴかぴか(新しい)

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早い段階からイベント企画運営に当たられた関係者の皆様、本当にご苦労様でした。



さて、本日より私は仕事始め。

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3日からの営業に向けて、スープの仕込みを開始しました。
毎年、元日の朝6時に火を入れることがここ数年の仕事始めとなっています。

ここで、毎年恒例であります。
今年の初心のテーマを述べさせていただきます。

今年のテーマは「変わる」です。

会社組織もそう、自分自身の身体もそう。

腐ってしまうその前に、衰えしまうその前に今ならまだ間に合う!!
そのギリギリのラインが今年ではないかと思っています。

困難多きこととは思いますが、突き進む覚悟で、2013年も進んで参ります!!

どうか、よろしくお願いいたします!!
posted by 三代目大将 at 10:05 | Comment(1) | TrackBack(0) | たまにはマジメに語る三代目。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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