三代目の控え室談義

2013年04月02日 春はイベント出店盛りだくさん!!

今年も毎年恒例となりました「はな・はるフェスタ徳島ラーメン博覧会」に出店いたします!!

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去年同様、ばら肉のチャーシューを限定販売するとともに
店舗では4月23日より販売よていの「生きている海苔」トッピングも
先行して販売させていただきます!!

今年で7回目になるのですね!
本当に早いもんで驚いております。

三八には毎年この時期になると、はなはるフェスタ出店委員会が立ち上がりまして
このイベントを通して色々と学んでもらおうと、若手の社員や候補者の人にリーダーを任せています。

過去には、今、駅前店の店長をしております蟹江店長も勤めたことがありました。

その時は、なんとガスコンロを忘れてきて、紛失するという大失態をしましたが
今となれば、その教訓が活かされてるのでしょう、店舗営業でも備品の準備撤去に関して
とても慎重に念入りに確認をすることが出来ております。

今年は、昨年11月に社員候補として入社してくれました鳴滝くんがリーダーを務めます。
「海苔ごま団子」の開発者であり、料理の知識は豊富!

どんなリーダーシップを魅せてくれるんでしょうね!!

さて、はなはるフェスタは4月19、20、21日の3日間でございますので
ぜひ、ご来場していただいて徳島ラーメンの色々な味をお楽しみください。

posted by 三代目大将 at 15:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三八からのお知らせ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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