三代目の控え室談義

2009年04月27日 『はなはるフェスタ2009 ラーメン博覧会』最終日

昨日は

『はなはるフェスタ2009ラーメン博覧会』

の最終日。


前日の雨で来場をためらった人たちも来られたのか
昨日一日だけで実に7万人の方々が足を運ばれたとかわーい(嬉しい顔)


おかげさまで三八も用意した550食を全て完売ぴかぴか(新しい)
3日間で1000杯以上のラーメンを食べていただくことができました。

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本当にありがとうございましたグッド(上向き矢印)


去年同様にスタッフのみんなもご苦労さん。
声ガラガラやったねあせあせ(飛び散る汗)

外に出てお客さんに声かけてくれてた
さきちゃん、あさやん、なべちゃん、せきもっちゃん、ちかはちゃん

唇ムラサキになってたねふらふら

寒いなかありがとうなぴかぴか(新しい)


厨房チームの青木嬢もご苦労さんです。


そして、最後まで麺をきり続けた丈さん
あんたはスゴイよ!!!

腕がもげそうな激痛やったと思うけど
最後まで出し切ったことは素晴らしいグッド(上向き矢印)

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ほれに、『はなはる』に出店中
田宮店の店長代理として店を運営してくれたリュウちゃん!

あんたもすスゴイよ!!
18歳とは思えん落ち着きようやね(笑)

当日のデータと人の話でしか状況はわからんけど
トラブルもあったみたいやけど、上手く対処できたいやね。

この何日かで成長したと思います。

スタッフのみなさん、『はなはる』開催中を含め数週間
本当にごくろさんでしたぴかぴか(新しい)

ありがとうございます。

楽しんでくれたなら、私も嬉しいですわーい(嬉しい顔)

 IMG_0290.jpg




『はなはる』は何度も書いてるけど儲けに行くわけではないです。

こうやって、徳島ラーメンの良さ、そこに携わる人々の想い、スタッフの絆
そういう事を全部含めて今回も勉強になったし、楽しかったですグッド(上向き矢印)

また、問題点も幾つか発見も出来たので
今後、イベントに参加したり、店舗拡大をしていく上で
とてもイイ経験ができました。


三八で食べられた方も、そうでない人も
みなみなさん!!

本当にありがとうございました!!!!!!!!
posted by 三代目大将 at 11:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント〜!!!! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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