三代目の控え室談義

2011年09月21日 台湾台北2日目

昨日は、朝から食材の仕入れ業者さんを回らせてもらいました。

その前の夜食べた最後のシメのラーメンが意外に胃に残っていて
ちょっと重い寝起きとなっちゃいましたが、、、

▼台湾で老舗の有名牛肉麺屋さん


そんなことも言ってられずW

ネギや、玉ねぎ、もやし、といった野菜関係から
豚の骨や鶏がら、など精肉業者さん

また、隣の新北市まで足を運び、製麺所さんなどなど。

やっぱり印象としては全体的に安いですね。
ネギやもやしなんかは半額くらいで仕入れれそうです。

それと、昨日は不動産屋さんにも行ってきました。

民家を取り壊して、人に貸したいという人がいるらしくそのお家へ、、、
台湾人の生活が垣間見えました。ってか生活感満載のお宅でした。

年頃の娘さんがとっても可愛かったです(笑)

そんな感じで色々している間の時間は、ボーキー兄貴のラーメン店で昼ご飯を食べたり

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左奥から反時計回りに、、、私、Boky兄貴、Nobuさん、Tamagoさん、LeeTeeさんです。
ちなみに、これは「サンパポーズ」というそうです(笑)

マッサージを受けたり、夜は、ボーキー兄貴の四川焼き肉屋さんでお酒を飲んだり。
しかも、ボーキー兄貴に、ごちそうになってしまったり…ありがとうござます。

ナカナカ濃い1日でした。

今日は、この後、テレビの取材と、夕方から夜にかけては試食会です^^
頑張ってきます!!
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posted by 三代目大将 at 11:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | ☆お店以外の活動☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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