三代目の控え室談義

2011年09月26日 台湾の老舗牛肉麺屋

少し前のブログで、台湾の老舗牛肉麺の動画をブログに書きましたが。
ちょこっと詳しく紹介しておきましょうわーい(嬉しい顔)




Bokeyさんのお店のほぼ向かいにあるお店ですが
深夜1時くらいだというのに、この行列。。。

 RIMG3502.jpg

お店の作りも古く歴史を感じます。

 RIMG3501.jpg

台湾の拉麺店はこのように、店頭に厨房があることが多く匂いや音といった
シズルを前面的に押し出してきています。

たまに、店の外に出て、反対側から調理に参加するスタッフもいるくらい
自由度が高い厨房ですねw(日本だとまず営業許可おりないでしょうね…)



RIMG3504.jpg

んで、これが、この店の一番のお勧めだという牛筋牛肉麺ぴかぴか(新しい)


牛筋と、、、

 RIMG3506.jpg

牛肉が、、、

 RIMG3505.jpg

たっぷりと入っておりましたるんるん


まぁラーメンと言うよりは「肉うどん」の感覚に近い拉麺でしたわーい(嬉しい顔)

 RIMG3507.jpg

しかも、このお店約24時間営業とのことです。
「約」なので、閉まっている時間もあるそうですw

台湾ってホンマに美味しい食べ物が多いですわ!!

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posted by 三代目大将 at 14:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | ☆お店以外の活動☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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