三代目の控え室談義

2017年08月03日 現場の楽しみ。

夏休みになりお店も忙しくなると現場に入ることが多くなります。
そんな、現場で、飲食店で働く楽しみの1つがマカナイ!

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今年の夏は間に合わないかと思うけど、冷製ラーメン作ってみました♪

このまぁまぁダシいける!!

さっぱりと塩です^^

そして、前回のチャーハン鍋振り動画に続いて、、、
ちゃんとラーメン屋な様子もアップしてみました(笑)


この日は、田宮店の麺場担当♪

漢字の通り、麺を茹で、麺を湯きりする、ラーメン屋の花形ポジションです!

お盆期間は、毎日、どこかしらのお店に居るので遊びに来てくださいね(笑)
posted by 三代目大将 at 06:41 | Comment(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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