三代目の控え室談義

2017年02月22日 決算報告 with 2歳児。

昨日は、本社(実家)にて、会計士先生を交え会長(オヤジ)
に、28年度の決算報告を行いました。

いちかさんが生まれてから3回目の報告会ですが
会計は嫁さん任せですので、嫁さんと一緒にいちかさんも毎回同席。

人見知りをしないいちかさんは、先生と話している
テーブルに着座して仲間に入りたがる。

2歳からPLやら経常利益やらキャッシュフローやら減価償却やら
難しいお話を、ふんふん言うて聞いていました。

ま、知らないよりはおカネのこと知っておいた方がいいですしね。


終了後は、甥っ子たちも来ていたので、皆でドンチャン騒ぎ!!

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ホンマ、子どもの創造力、発想力そしてPDCAサイクルの速さ!!

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彼らの遊びに対する姿勢からたくさん学んだ1日でした!

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大人たちは絶対に子どもたちから脳の使い方学んだ方がいいですね^^
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2017年02月20日 遠出。

今日と明日、お店はお休みです。

と、言うこともあり、今日は遠出しておりました^ ^

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まぁまぁ運転したかなぁ〜

自分へのご褒美をこれから頂きまーす(´・ω・`)

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うまいんよなぁ〜けっこう。
posted by 三代目大将 at 21:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月17日 想い出のお店。

ケッコウ、私の中で衝撃!!

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三八田宮店のすぐ近く、ガスト徳島北田宮店が来週火曜日で閉店だって…。

15年前、ガスト徳島北田宮店は、同じ、すかいらーくの中華業態”バーミヤン徳島北田宮店”でした。
22歳の春、大阪から徳島になかば強制的に帰ってきてすぐに配属されたお店。

その後、おはしカフェガスト、カフェレストラン・ガストと業態転換がなされいますが
当時の、面影なども残っていて、社会人としてのスタートを切った想い出のお店でしたが

次は、すかいらーく系列の子会社が運営する”しゃぶしゃぶ”屋さんだそうで
「どこまで改装されるのかなぁ〜」と、若干の寂しさ。

それに、最近、「社長は店に来ないでください」って言われた時の避難場所として
コーヒーを飲みに行っていたので、ちょっと残念。

とは言え、しゃぶしゃぶ店が近くに出来るのは楽しみではありますね^^

流行りスタリの激しい飲食業界、同じ業態で、ずっと続けていくってのはなかなか難しいのかもですね。
posted by 三代目大将 at 08:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月16日 最高位!

いつも私のブログをご覧いただきありがとうございます!!

あまりブログ順位は気にしていないのですが、昨日ふと見ると

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58280ブログ中の26位!!

おぉ〜過去最高じゃないですか!!


アクセス数も

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2000PVを超える日も!!

いつも見てくださりありがとうございます!
素直にうれしいです♪

これからも少しでも見たくださった方が何か得られるようなブログを
心がけて日々精進いたします^^

感謝です!
posted by 三代目大将 at 11:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月14日 "ほっめいし"10,000言のありがとう!!

2014年10月からの、ほめ育研修実施後

•22ヶ月連続前年比オーバー
•営業利益前年比154%
•就職進学以外での離職「0」人

驚異の成長を続ける黒崎店の蟹江店長。先日、ほめいくナビゲーター認定を受け、新しいチャレンジを宣言!

「三八黒崎店で10,000枚の"ほっめいし"を配ります!!」

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スタッフ全員で取り組むそうで、業者さんや、お客様、ご近所の方にも配るそうです(o^^o)蟹江店長はこれから毎日出勤するスタッフ全員に書くそうです!マジ尊敬するわー!

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私も、初めましてのアルバイトスタッフさんがちょうど出勤していたので1/10,000枚を添えてきました!

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黒崎店が10,000枚達成した時、彼らが見る景色は全てが輝いて見えそう!!

今後、ほめいくイベントも随時実施してまいりますので、応援よろしくお願いいたします!
posted by 三代目大将 at 06:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月13日 ナンバー2はパートさん。

明日はバレンタインデーですねー。

今年は火曜日がバレンタインデー。
そう、ウチは定休日!!

と言うこともあり私が世界で1番大好きな女性からメッセージ付きでチョコいただきました^^

(何かと物議をかもす表現だけど「嫁さん、娘を除く。」です・笑)

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知る人ぞ知る(?)三八のbQの三木マネージャー。
裏に徹する方なので顔出しはNGです。

彼女のお陰で、ここ数年の三八の成長はあります。


毎朝、三木マネージャーとのコーヒータイムが日課。
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周りからは、口喧嘩しているように写っているそうです・笑

それくらい私に対して意見を述べてくださいますし、私も真剣に向き合えます。

お互いに、個人の都合を軸としてではなく

理念である

「出逢った全ての人に、いっぱいの幸せを」

を軸に、お客様のため、会社のため、スタッフのために、本音で話ができます。



表には、あまり出ませんが、実務に関しては全て彼女が行ってくれています。

新メニューやイベントの実施、業者さんとのやり取り、お客様お問合せへの対応
社員を含めスタッフからの愚痴を聞く、スケジュールの調整などなど…。

だいたいのことは、私に来る前に、彼女が対処してくださります。

現場では最前線で店舗を運営し、お客様からの信頼も厚い!
もちろん、スタッフからの信頼も私以上に厚い!!

おそらく、三八全スタッフの悩みや困っていることを把握していると思います。

豊臣秀長みたいな感じです、たぶん。



何が凄いって

・契約は「パート」。
・お給料は不要の範囲内。
・土日祝祭日はお休み。
・子ども4人。
・人生経験豊富な40代前半。

再三、待遇アップについてお話しますが

「私の三八への愛はお金じゃない!」

と、固辞されています。

せめてもと、業務の全権(出店等新規業務以外)と、全予算を託し
少しでも仕事がしやすい環境を整えることに尽力させてもらっています。


冒頭に、三木マネージャーからチョコもらったと書きましたが、もちろん私だけではありません。

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全社員、そして、アルバイトたちにも日頃の感謝にメッセージ付きで。

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三木マネージャーが皆から愛される理由ですね。

「自分の中の最高を与える」

弊社の今年のテーマですが、誰よりも率先垂範してくださる三木マネージャーに感謝です!!
posted by 三代目大将 at 13:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月12日 子どもは先生。

「パパ好き〜♪」
って言ってくれる娘。

自分の気持ちに正直に素直にハッキリと言葉にして伝えている娘。

あれ?俺どうなんやろ?好きな人たちに、大切な人たちに、ちゃんと好きって言えてるのかな?

大人も子どもから学ぶことたくさんあるね!

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またまた座ったまま寝ちゃったよ💤


posted by 三代目大将 at 22:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月10日 1ヶ月スタッフの良いところを見続けてみました。

昨日は2月の店長会議でした。
そこで今月のベスト店長!!

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もちろん、どの店長も本当に頑張っているんですが
今月は特に冨浪店長から感動をもらいました!

「人の良いところなんて分かんないッス」
「自分のこと好きじゃ無い人を、好きになんてなれないッス」
「人をほめるとか無理ッス。愛?それ食べれるの?」

的な雰囲気を醸し出していた冨浪店長に

「お前、いつまでナメたこと言うてんの」
「とりあえずさぁ〜1月から毎日その日一緒に働いた仲間の良いところ3つ俺に報告してよ」

ってな流れではじまった閉店後の"イイねポイント日報"

1ヶ月続けた結果(現在継続中)

•231個の一人一人に対するイイねポイント!
•10,030文字にのぼるスタッフへの想いの記述!

を、成し遂げました。

そして、私が最も感動した一言。

「最近、人のイイ所が自然と見えてくるんです」


そう、見えてくるんです。
探す必要なんて無いんです。

どんな人でも、かけがえの無い素晴らしいイイ所を持ってるんです。

綺麗事じゃなく、当たり前の感覚を実感できたことは大きな彼の財産となるはずです。

「質を高めるには量をこなすことも大切。」

この1ヶ月の文句も言わず、半信半疑で1日1日積み重ねてきた冨浪店長に拍手です!!

更に1日1日の積み重ねをこの先継続することが大きな変化へと繋がりますね!!

今後の冨浪店長の成長を楽しみにしてください^ ^




posted by 三代目大将 at 17:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月09日 はぴばろ。

昨日の誕生日は大阪出張でした。

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大阪ビジネス街の中心、淀屋橋と北浜のちょうど真ん中に位置しながらも
窓から緑がのぞく温かみのある美女スタッフぞろいのコワーキングスペース。

『THE LINKS』にてバリューアップコンサルタントの上林氏とのミーティング。

▼THE LINKS

大阪居るときはダイタイこここで過ごしています。最近。



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▼バリューアップコンサルタント 上林達矢

昨日のMTGで、ここしばらく悩んでいた、もやもやしていたことに
焦点が合い始めてきた手ごたえを感じました。

キーワードは「はぴばろ」

正式採用(?)になるかどうかは少し見えない部分もありますが
「そーそーそー!そーいうこと!!」って腹おち。

ミッションに気が付くこと、ミッションに立ち返ること

本当に大事。

毎回、毎回「着想×着想」のとっちらかりミーティングだと報告していましたが
昨日は「原点思考×原点思考」の「そもそもどう在りたいのか」を話し合えました。

お互い「着想×原点思考」なので、とっ散らかっていそうで、本質は外さない!(はず)

確認も出来たので、次は、行動!
やる!やる!やる!です。

お誕生日プレゼントまでいただいて…

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本当にありがとうございました!!


posted by 三代目大将 at 16:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月08日 御祝いメッセージ!ありがとうございます!

今日は大阪出張!
そして今日は私の37回目の誕生日!!

朝から本当に沢山のメッセージをありがとうございます!!
時間はかかってしまうかもしれませんが、お一人おひとり御礼をお伝えしたいと思います!

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昨晩に、一足早く家族から祝ってもらいました♪

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いちかさんにもバースデーソング歌ってもらいました〜ロウソクは彼女が消すというて譲りませんでしたが(笑)

大阪行く前に店でも、三木マネージャーからプレゼントいただきました♪

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記念すべき三八yearまであと1年。

家族、社員はじめ応援してくださる方々の期待に応えるためにも!

この1年は38歳に一皮むけるためにも!

色々と頑張ります!!
posted by 三代目大将 at 20:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月06日 文字書くんめっちゃ嫌いやねん。

立春を迎え、旧暦では2月4日が新しい年の幕開けでした。
2月4日から新しい自己鍛錬を始めました!

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『写本』

本に書いてある事をノートに書き写すことです。

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知人からの勧めもあって

「吉田松陰一日一言」



を、毎日書き写すことにしました。

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こんな感じで1日1日分けられています。

意味があるかないかはやってみてのお楽しみ。
最も苦手な分野でもある文字を書くことを習慣にします。

質を高めるためには圧倒的な量だと思いますし
1日1日の積み重ね「継続」が力になると考えています。

とにかく文字を書くことが嫌いなのですが、習慣化するまで頑張ります!
posted by 三代目大将 at 09:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月05日 東京。

今日は朝から1日東京にてお仕事でした。

東京は池袋です♪

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追い追いブログなどで公表していきますが
2018年記念すべき38歳yearに向けての準備でした(o^^o)

38歳、三八year!

何が起きても不思議ではない!

お楽しみに!
posted by 三代目大将 at 22:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月31日 明日から2月です。

明日から2月ですね〜
この1ヶ月、毎日ブログを書いてみました!

昨年は途中で更新出来なくなってしまい…
連続更新が途絶えておりましたが

今年はこのまま更新を続けて行こうかなと。

とりあえず気張らずに、自然体で、書きたいこと書いて行こうかなと(o^^o)

2月で37歳!38歳yearまであと1年!!
来月もよろしくですd(^_^o)
posted by 三代目大将 at 23:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月25日 雪遊び。

今朝は徳島市内でもほんの少しだけ積雪。家の周りが凍ってて怖かったです…。

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いちかさんは雪が積もるのを楽しみにしていたみたいですが
昨日は朝から高松出張だったのでハラハラ…

ほんの少しだけでしたが今年も雪と触れ合えて喜んでました^^

高松ではうどんではなくラーメンをいただいてきました^^

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麺屋 軌跡 本店

今日は大阪で1日セミナー!

喜ぶ顔が見えるとはいえ雪が積もると仕事にならないので勘弁してほしいですが(><)
posted by 三代目大将 at 09:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月20日 本日、大阪。明日、京都。

今日は夕方の遅い時間から大阪に来ております。

リッチな雰囲気でホテルのラウンジで打ち合わせ。

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来月のイベント開催のミーティングでした〜。

これからセミナーに参加してまいります!

大阪に1泊して、明日は朝から青年会議所京都会議参加のために朝から京都に向かいます!

とりあえず今夜はラーメンとビールで学びの1日を閉めようと思います!
posted by 三代目大将 at 19:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月14日 センター試験を受けたのは19年前。

昨晩、家に帰って冷凍庫をみたら大量に「雪見だいふく」が詰まっておりました。
やっぱり冬は雪見だいふくの季節ですね〜。

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今日は、大学入試センター試験。

毎年、この時期に、寒波が到来し、雪が降っているような…。
受験生の皆様は、寒さに負けず、雪にも負けず、頑張ってベストを尽くして欲しいです!

私も、センター試験を受けた一人ですが、あの日、今のこの状態が決まった
と、言っても過言ではないかもしれません。

結果は得意としてた古文漢文が100点満点で5点。
自身のあった数UBが100点満点で28点。

自己弁護の為に言うておけば
現代文、数TAは100点ですけど。

と、絶望的(当時はショックすぎた)では志望校をあきらめるしかなかったのですが
今となっては、良かったと思っています。

だって、今、楽しいですから^−^

塞翁が馬。

2020年には大学入試が変わる。

なんて言われていますが、これからは学歴ではなく、学習歴が大切だと考えています。
学生時代に、また、若い時代に「何を学んだか」「学んだことをどう血肉にしているか」
を、問われる時代だと思います。

そして学ぶことは、いつでも、どこでも、だれからでも学べます。
私も、毎日、娘から学ばせてもらっています。

とは言え、受験生の皆様は、目の前のセンター試験に全力を出し切って
出し切ったうえで誰のせいにするれもなく結果をしっかりと受け止めて
悲観することなく、また調子に乗りすぎることなく
足元をしっかりと踏みしめ、一歩一歩、人生を楽しんでほしいかな。

どんな結果になったとしても、きちんと受け止める力を
人生のターニングポイントから学んでください!
posted by 三代目大将 at 08:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月13日 イキってみよう。

イキってみる。

バリューアップコンサルタントの上林さんと打ち合わせの時は

いつもそんな感じ。

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今年も、色々とお手伝いいただくことになりました。

上林達矢ブログ


我々、強み診断的に

「着想×着想」

の、投げ合いミーティング。

2時間くらいのブレストですが、だいたい着地点を見失いそうになること24回くらい。

でも、まぁ、楽しい時間ではあるのですが。

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お陰で、脳をオモイっくそ使うことが出来るので
糖質はイッパイ使用して、ダイエットにはつながるのかなー。

今年もよろしくお願いします!

とりあえず半年以内に、形にして、またブログに披露させていただきます^−^
posted by 三代目大将 at 17:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月12日 買い換えたい!

まぉまぁどうでもいい話なんですが、パソコンパーツ買っちゃった(´・ω・`)

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一応、6年前に、自分で組んだパソコンで、当時かなりのハイスペックで合わせてたので
6年経った今でも現役で、最新のcore i5よりも画像処理とかは早い。

主な用途は、写真の現像や動画編集、その他デザインということもあり
ディスプレイを買い換えたいついでに、ビデオカードも変えたくなっちゃって

買い換えに至りました。

趣味が自作パソコンなので、まぁ、趣味と実益を兼ねて。(兼ねてるか?)

ただ、最近はHDMIでもなくDP(ディスプレイポート)接続なんですね!
4K映像なんかもあるし、6年離れてたので、色々と変わってて驚き。

なので、ビデオカード交換したもののケーブルがなく映らないというね(^-^;

明日、買ってこよー。
仕事出来ないし。

今年の1つ目標。
新しいパソコンまた作ろう〜っと。


posted by 三代目大将 at 23:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月07日 お好み焼きの魅力。

三八斎田店でメニュー撮影。
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斎田店といえば「お好み焼き」ですよね(^-^)

ラーメンのスープで粉を練ってますので味の深みが断然です!!
スープとソースが合わさり、じわ〜っと広がる旨みが長く愛される秘密ですね!

斎田にお越しの際は、ラーメン&お好み焼き&ソフトクリームのスペシャルコースをお楽しみください♪
posted by 三代目大将 at 22:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月06日 今年のダイエットは??

昨年は年始より約17kgのダイエットを達成しました!!

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中学生依頼の60kg台も達成!!
※今現在は正月太りもあり70.5〜71.5kgで推移(><)

今年は、まぁボチボチいって結果65kgを目指します!
ここまで達成して、やっとBMI的に標準…。

頑張ります!!

ちなみにダイエット方法は

・よく噛むこと
・食べすぎ飲み過ぎた次の日は控えること
・腹八分目で終えること

の、3か信条です^−^
posted by 三代目大将 at 08:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | ふと思ったことを書きました。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする